Lite salt
1 pkt torrjäst
Blanda alla torra ingredienser
2 stora rivna morötter
Blanda detta och rör i mjölet.
Det kan ibland behövas mer vatten
Jäs degen i ca 1 timme
Häll degen i 2 formar som penslats med olja och strö pumpafrön i botten
Jäs brödet i formen i 30 minuter
175gr i 1 timme
Personligen tyckte jag att det blev ett saftigt bröd med en härlig skorpa på utsidan.
Saftigheten kommer av att det är morot i degen.
Men det går att ta annat som squash eller rödbetor
Christina är utbildad näringsterapeut och har utöver detta tillägnat sig kunskaper inom massage, akupunktur, hårmineralanalys, irisdiagnostik och basmedicin.
Hon startade sitt första hälsoföretag 1997 och har sedan dess fått stora kunskaper och kunnat hjjälpa många att uppnå hälsa. Både via sin klinik i Trelleborg där hon hjälper kunder individuellt men också genom att hålla föreläsningar runt om i landet.
torsdag, 08 november 2012 15:38
postad av Christina
Havre innehåller inte gluten.
Men om havret har växt på åkrar där vete har växt som "granne" kan det blåsa in gluten och på så sätt kontaminera havren. Så de som är extremt känsliga skall ta ett skrädmjöl som är helt glutenfritt. Det finns. Men andra som vill äta glutenfritt för att behålla hälsan, tåler detta bröd.
fredag, 02 november 2012 09:14
postad av Linda
En fråga. Är skrädmjöl glutenfritt?
Jag vet att det är från havre, men tänk om havren inte är glutenfri?